Tequila, sangrita de la casa, licor de violeta y frutos rojos macerados
Drink especial con ingredientes de la región, Mezcal y guayaba zacatecana
Tequila, Frutos rojos y Capullos de rosas
Tequila, Té marroquí y Espuma de sal
Mezcal, Serrano,Carbón y Sal ahumada
Gin, Jamaica y Naranja deshidratada
Filete de trucha bañado en salsa de almendras
Angus Beef, queso gratinado y cebolla sobre tortilla crujiente
Relleno de almeja y queso crema, bañado en salsa de la casa
Pescado y salmón ahumado macerado en limón y ají
Betabel rostizado en cama de jocoque con un toque de ponzu y limón
Pulpo entero, acompañado de papas y alioli
Pulpo entero al vino blanco, mantequilla y especias
Uvas, queso cabra nuez caramelizada, tomate cherry, espinaca baby y balsámico
Mix de lechuga, queso manchego, aguacate, palmitos, cebolla jitomates y aderezo golf
Acompañado de pimiento a la parrilla y verduras grill
A las brasas, jamón serrano y queso mozarella gratinado
Queso asiago y trufa negra
Jamón serrano queso roquefort y aceitunas
Queso de cabra, mozzarella, roquefort,
provolone, parmesano y aceitunas
Spaguetti con salmon ahumado, caviar
y crema de vino blanco
Camarones, mejillón, almeja y salsa pomodoro
Jamón serrano, tocino, cebollas y
crema ligera de parmesano
Base de mantequilla, jamón y salsa de queso
A los 4 quesos en salsa de mozarella, cabra,
roquefort y parmesano
Pan brioche, Costilla y Pork Belly con salsa especial de BBQ,
cebolla morada y acompañada de papas a la francesa
sin aceite a la parmesana
Pan brioche, carne Angus 80% solomillo 20% tocino,
cebolla caramelizada, queso cheddar y mayonesa roja,
acompañada de papas a la francesa sin aceite a la parmesana
El platillo regional del estado, añejado desde
abril 2019
600 gr. Servido en tabla de Sal del Himalaya
flameado con mezcal El Zacatecano
Tres bolas de nieve decoradas con galleta triturada. Sabores a disponibilidad
Tarta cremosa de queso
Con crema de rompope
Debido a que manejamos productos frescos y/o especiales, algunos de nuestros platillos pueden no estar disponibles;
Las bebidas no están disponibles para servicio a domicilio y pick up.
El contenido alcohólico por bebida es de 45 ml, el servicio por botella incluye 4 refrescos.
El gramaje de cada platillo es en crudo.
Todos nuestros precios incluyen IVA y son en pesos mexicanos.
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ATENDEMOS TODO TIPO DE EVENTOS SOCIALES, CONGRESOS Y COMEDORES INDUSTRIALES
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